เบสิกส้มตำ จะตำทั้งทีต้องมีอะไรบ้าง พร้อม 9 สูตรแซ่บลืม! by

ส้มตำ เป็นอาหารปรุงมาจากการทำตำส้ม คือการทำให้เปรี้ยวและเผ็ด ในลาวและอีสานจะเรียกว่าตำหมากหุ่ง ปรุงโดยนำมะละกอดิบที่สับแล้วฝานหรือขูดเป็นเส้นมาตำในครกเป็นหลัก พร้อมด้วยวัตถุดิบอื่น ๆ คือ

หากเอ่ยถึงอาหารประจำภาคตะวันออกเฉียงเหนือ คงหลีกหนีไม่พ้น ส้มตำ รสแซ่บนัว ซึ่งปัจจุบันนี้มีสารพันเมนูให้เลือกมาตำ สำหรับ เฉียงเหนือ ร้านอาหารสไตล์อีสานเลือกเมนู

ตำแย ส้มตำ เป็นอาหารปรุงมาจากการทำตำส้ม คือการทำให้เปรี้ยวและเผ็ด ในลาวและอีสานจะเรียกว่าตำหมากหุ่ง ปรุงโดยนำมะละกอดิบที่สับแล้วฝานหรือขูดเป็นเส้นมาตำในครกเป็นหลัก พร้อมด้วยวัตถุดิบอื่น ๆ คือ

ตำก๋วยเตี๋ยว เมนูแนะนำของร้านเซี่ยนตำ - ตำถาดทะเลทรงเครื่อง : ตำเส้นไหลบัว มากับซีฟู๊ดเน้นๆ ทั้งแซลมอน กุ้งสด ปูม้า หอยแครง หอยนางรม หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ และไข่แดงเค็ม - ส้มตำทะเลทอด (