วิธีทำ “น้ำพริกกะปิ” เมนูน้ำพริกคู่บ้านคนไทย ได้ลองแล้วจะติดใจ!

น้ำพริกกระปิ  น้ำพริกกะปิ ตรา ABC Sambal terasi ABC 1 แพ็คมี 10 ซอง 20 gr custom-overlay น้ำพริกกะปิ ตรา ABC เปิดครัวมาแล้วก็หลายเมนู มันก็ถึงเวลาของอีกหนึ่งเมนูคู่ครัวไทยเมนูเสียทีค่ะ #น้ำพริกกะปิ เมนูอร่อย ทำง่าย ราคาไม่แพง จะกินง่ายๆ กับผักลวกก็ได้

น้ำพริกกะปิเป็นเมนูน้ำพริกที่ใช้กะปิเป็นส่วนผสมหลักรสชาติจัดจ้านสไตล์ไทยๆ ที่กินพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ปลาทูทอด ผักลวกสักนิด หรือจะเป็นชะอมชุบไข่ทอดฟินแบบเรียบง่ายสุดๆ กะปิอย่างดีต้องมีกลิ่นหอม และรสไม่เค็มเกินไป ก่อนนำมาโขลกน้ำพริกให้นำกะปิไปห่อด้วยใบตอง

สูตรเด็ดเคล็ดลับในการทำน้ำพริกกะปิ ทำอย่างไรให้อร่อย เลือกวัตถุดิบอย่างไร คลิปนี้มีคำตอบจ้า ติดต่องาน : cookingwithtukta@ ร้านอาหาร : ร้านบ้านยี่สาร พุทธมณฑล โขลกกะปิกับกระเทียมให้ละเอียด จึงใส่กุ้งแห้ง พริกขี้หนู และมะอึกตามลงไป โขลกให้พอเข้ากัน; เติมน้ำต้มสุก น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา คนผสมให้เข้ากัน; จัดเสิร์ฟพร้อมกับผักสด ผักต้ม หรือปลาทูทอด