คุณสมสัณห์ เอี่ยมศิลป์ ตามชาวบ้าน ต นาโพธิ์กลาง อ โขงเจียม จ อุบลราชธานี ไปหาปูหิน ชาวบ้านบอกว่าในช่วงหน้าหนาวปูหินจะมีรสชาติอร่อยมาก
การปูด้วยปูนทราย · ผสมปูนกับน้ำตามอัตราส่วนที่ระบุไว้ตามฉลากของผลิตภัณฑ์ และกวนให้เข้ากัน · เทปูนลงบนพื้นผิวที่จะปูหิน โดยให้พื้นปูนหนาประมาณ 3-5 เซนติเมตร และปรับระดับให้ได้ เจ้าปูหิน หรือปูใบ้นี่เป็นปูราคาถูก คนไม่ค่อยกินกัน ส่วนใหญ่คนจะนิยมกินแต่ก้ามของมันเลยทำให้ไม่ค่อยมีใครจับมาขาย มีหลายที่ ที่ชาวประมง จับมาเด็ดก้าม แล้วปล่อยตัว กลับลงทะเลไป
ตัวริ้น พาลุยป่าไปดูภูมิปัญญาการหาปูหิน ซึ่งเป็นปูพื้นถิ่นที่อาศัยอยู่ตามลำธาร หนึ่งปีมีหนเดียว รสชาติดี มีราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 200-300 บาท ติดตามพร้อมกัน เจษฎาโอ้โฮ BUGABOO เจ้าปูหิน หรือปูใบ้นี่เป็นปูราคาถูก คนไม่ค่อยกินกัน ส่วนใหญ่คนจะนิยมกินแต่ก้ามของมันเลยทำให้ไม่ค่อยมีใครจับมาขาย มีหลายที่ ที่ชาวประมง จับมาเด็ดก้าม แล้วปล่อยตัว กลับลงทะเลไป
