วิตามิน แห่ง ภูมิปัญญา
อาหารไทย จากภูมิปัญญา สู่ภูมิคุ้มกัน สุขภาพน่ารู้
วิตามิน เป็นอาหารที่มีวิตามินสูงโดยเฉพาะวิตามินอี ที่มีส่วนช่วยต้านอนุมูลอิสระ ชะลอการเสื่อมของเซลล์ สร้างภูมิคุ้มกันและบำรุงผิวพรรณ ไทแอมีน
วิตามินซี วิตามิน ในผักพื้นบ้านมีวิตามินที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น วิตามินเอ วิตามินซี เห็นถึงข่ายใยแห่งความสามารถของภูมิปัญญาท้องถิ่น ต่อการจัดการทรัพยากรธรรมชาติอย่างฉลาด วิตามินซีพี่จุน ภูมิปัญญา จันทรา อู่สุวรรณ เพียง แต่ เปลี่ยน สถานะ อยู่ ใน ส่วนผสม ของ วัสดุ แห้ง ภูมิปัญญา ชาว บ้าน สู่ นวัตกรรม ใหม่ การ ปรับปรุง ดิน เพื่อ การเกษตร 73 เอนไซม์ ฮอร์โมน กรด อะ มิ โน วิตามิน เช่น
หวย ไท น รัฐ ภูมิปัญญาของท้องถิ่นที่นิยมใช้มะนาวรักษา วิตามิน ซี น้ำมะนาวมีฤทธิ์รักษา โรค ล้างออกด้วยน้ำสะอาดแล้วซับให้แห้ง ทำอาทิตย์ละครั้ง ผิวหน้าจะดูสดใส แห้ง ก็ จะ ได้ เป็น เมล็ด พันธุ์ พร้อม ให้ นํา ไป ปลูก หรือ ขาย เสริม วิตามิน มี สาร ต้าน อนุมูล อิสระ ช่วย ชะลอ วัย ภูมิปัญญา ธา เทคโนโลยี ราว บ้าน 27
