หมูฮ้อง - เทศบาลนครภูเก็ต

ส่วนผสม หมูฮ้อง • หมูสามชั้น กิโลกรัม • อบเชย 2 ท่อน • น้ำมันพืช • เห็ดหอม 3-4 ดอก • เม็ดพริกไทยขาวตำ 1 ช้อนโต๊ะ • หอมแดงทุบ 2-3 หัว • กระเทียมบุบ 20

หมูฮ้อง สูตรอาหารไทย เมนูหมูสามชั้นต้ม กับ เมนูต้มซีอิ๊ว ชวนทำ เมนูหมูฮ้อง หรือ หมูสามชั้นต้มซีอิ๊ว ใส่สับปะรดแทนน้ำมะขามหรือส้มแขก เคี่ยวจนเปื่อยนุ่ม กินกับข้าวสวย ดู วิธีทำหมูฮ้อง

หมูฮ้อง หมูฮ้อง หลังจากต้มเคี่ยวไฟอ่อนนานราว 2 ชั่วโมง จะได้หมูอบรสชาตินุ่มนวล กลิ่นหน่อไม้แห้งที่อบอวลในน้ำขลุกขลิกนั้นทำให้แม้จะมีน้ำมันมาก แต่ก็ไม่เลี่ยน กินกับน้ำส้มหมักพริกดองบดได้อร่อย

หมูฮ้อง โดย UNESCO ก่อนจัดเต็มเสบียงอาหารถิ่นหลากหลายชนิด เช่น โอ๋เอ๋ว หมี่ฮกเกี้ยน ขนมจีนอาม่า ติ่มซำ โรตีเขาหลัก หมูฮ้อง ร้านในเหมือง ชาชัก ขนมครก