หวด นึ่งข้าวเหนียวจากไม้ไผ่

หวด - สาขาวิชาสารสนเทศศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี หวด วิธีทำและวัตถุดิบ เมนู กระชอนนึ่งข้าวเหนียว ไม่ง้อหวด ไม่ง้อซึ้ง : 1 แช่ข้าวเหนียว 2-3ชม หรือ ข้ามคืน 6ชม , 2 ล้างข้าวเหนียว สะเด็ดน้ำในกระชอน, 3 หวด หวดนึ่งข้าว การไพหวด เมื่อความสูงได้ตามความต้องการแล้ว จะใช้ตอกไพ มาสานขัดหวดเป็นขัดลาย 3 โดยใช้ตอกไพ 3 เส้น สานลายขัดไล่กันไปให้รอบ แล้ว ตัดเส้นตอกที่ยาวเกินไปทิ้งเพื่อ

มะหวด ลักษณะที่รองก้นหวด :จักตอกสานสลับกันไปมา ให้เท่ากันกับก้นหวด สานเป็นวงกลมและขอบของก้นหวดใช้ผ้าเศษเย็บขอบก้นหวดล้อมรอบก้นหวดป้องกันตอกไม้ไผ่หลุดออกจากกัน วัสดุอุปกรณ์ :จักตอกไม้ไผ่ให้บาง,ผ้าเศษใช้