เต้าคั่ว ป้าเอียด

l น้ำราดเต้าคั่ว สูตรเด็ด ยายเป็ดบอกหมด ไม่มีกั๊ก!! เต้าคั่ว สงขลา เต้าคั่ว” อาหารพื้นเมืองปักษ์ใต้แสนอร่อยของชาวสงขลา ถึงขนาดตั้งชื่อว่า “สลัดทะเลสาบ” หน้าตาคล้ายสลัด แต่บางพื้นที่เรียก “ผักบุ้งไต่ราว” เมนูที่มีคุณค่าทางอาหารครบครัน ประตู เมือง สงขลา สงขลา เป็นจังหวัดหนึ่งที่มีความหลากหลายด้านอาหารการกิน เนื่องจากกลุ่มคนที่อาศัยอยู่ในย่านเมืองเก่าแห่งนี้มีทั้งมุสลิม ไทยพุทธ และคนไทยเชื้อสายจีน โดยเฉพาะ เต้าคั่ว

หาดสงขลา เต้าคั่ว เป็นอาหารปักษ์ใต้ จะบอกว่าเป็นอาหารคาวหรืออาหารหวานก็บอกไม่ถูก เพราะรสชาติเปรี้ยวหวานอร่อย อีกอย่างหนึ่ง ที่มีคุณค่าทางอาหารครบครัน ส่วนผสมมีผักจำพวกแตงกวา ถั่วงอก