เห็ดหอม ประโยชน์และสรรพคุณต้านโรค - พบแพทย์

เห็ดหอม ประโยชน์และสรรพคุณต้านโรค - พบแพทย์ เห็ดหอม

เห็ดหอม ทำอะไรกินดี ? ใครที่เปิดตู้เย็นแล้วเกิดคำถาม วันนี้เราจะพาไปจดลิสต์ สูตรอาหารทำง่าย ที่มีเห็ดหอมกันค่ะ กับ 16 สูตรอาหาร เมนูเห็ดหอม อร่อยได้หลาก

เห็ดหอม เห็ดหอม หรือเห็ดชิตาเกะ เป็นเห็ดที่มีถิ่นกำเนิดอยู่ในแถบเอเชียตะวันออก ลักษณะของเห็ดชนิดนี้ คือ จะมีหมวกเห็ดที่ค่อนข้างกลม มีสีน้ำตาลเข้ม บริเวณก้านดอกหรือโคนดอกจะมีสีขาว เห็ดหอม หรือเห็ดชิตาเกะ เป็นเห็ดที่มีถิ่นกำเนิดอยู่ในแถบเอเชียตะวันออก ลักษณะของเห็ดชนิดนี้ คือ จะมีหมวกเห็ดที่ค่อนข้างกลม มีสีน้ำตาลเข้ม บริเวณก้านดอกหรือโคนดอกจะมีสีขาว เห็ดหอม หรือเห็ดชิตาเกะ เป็นเห็ดชนิดหนึ่งที่คนนิยมรับประทาน โดยเชื่อว่ามีประโยขน์ต่อสุขภาพ เช่น ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

ชางชี shang chi เห็ดหอม มีชื่อทับศัพท์เป็นภาษาญี่ปุ่นและชื่อภาษาอังกฤษว่า ชิตาเกะ เห็ดหอมนอกจากจะเป็นอาหารแสนอร่อยแล้วยังมีคุณค่าสารอาหารและมีสรรพคุณเป็นยาบำรุงกำลังชั้นดี