แกงหอย สูตรอาหารทางเหนือ by วิถีคนเมืองเหนือ

แกงแคหอย - อาหารพื้นบ้านล้านนา ศูนย์สนเทศภาคเหนือ สำนักหอสมุด แกง หอย #วิธีทำ 1 ล้างหอยขมให้สะอาด แล้วตัดก้นหอยออก นำไปลวก แล้วแกะฝาหน้าหอยออก 2 ตั้งไฟ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่เครื่องแกงลงผัดให้หอม 3 ใส่หอยลงผัดให้เข้ากัน เติมน้ำพอท้วมหอย รอจน แกงผักหวานใส่หมู แกงหอย หรือแกงคั่วหอย เมนูบ้านๆ กินยากๆ แต่อร่อยเด้อ ทำอาหารง่ายๆ

แกงน้ำเคย หอย แครง ใบ ชะพลู แกง เห็ด เผาะ 187 แกง เห็ด ลม 189 แกง เห็ด ใส่ ไข่ มดแดง 191 แกง เห็ด ใส่ ผักหวาน 193 แกง โหนด 195 หน้า 183 185 197 199 201 203 แกง หัวปลี แกง 8 สารบัญ