หน่อไม้ฝรั่ง หรือ แอสพารากัส ปลูกในกระถาง จากเหง้าราก 4 เดือน จะเก็บกิน

แอสพารากัส & เห็ดหอม ผัดน้ำมันหอย กุ้งสด · 1 ต้มน้ำเปล่า ใช้ไฟแรง ให้น้ำเดือด แล้วนำแอสพารากัส ลงไปลวก ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 วินาที แล้วตักขึ้นแช่น้ำเย็น · 2 ตั้ง

วิธีการ ถนอมแอสพารากัสให้กินได้นานๆ ปกติคุณเก็บหน่อไม้ฝรั่ง หรือแอสพารากัส ไว้ในตู้เย็นได้ประมาณ 1 อาทิตย์นิดๆ ถ้าถนอมถูกวิธี ก้านแอสพารากัสก็เหมือนก้านดอกไม้

แอสพารากัส อุ่นน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ ในกระทะทอดเคลือบผิวลื่นขนาดใหญ่ ด้วยความร้อนปานกลาง ใส่แอสพารากัส และหัวหอมลงไป ผัดเป็นระยะประมาณ 2-3 นาที จนกระทั่งแอสพารากัสเปลี่ยนเป็นสีเขียวสด

แอสพารากัส แอสพารากัส & เห็ดหอม ผัดน้ำมันหอย กุ้งสด แอสพารากัส & เห็ดหอม ผัดน้ำมันหอยกุ้งสด รสชาติกลมกล่อม ผัดแบบรวดเร็ว ไฟแรง ผัดไม่นาน ทำให้ผักกรอบ สีสวยงาม หอมอร่อย